2017年11月7日，我院新建的烹饪实训室正式投入使用。酒店学院何洪健老师和易丽娟老师带领同学们做好上课前的准备。第一节课，酒店学院牛院长亲自演示十字花刀、蓑衣花刀、麦穗花刀，以及给同学们讲实训时的注意事项。同学们积极性十分高，认真听讲，并且投入实践，练习刀工，何老师等给予指导打分。一节课下来同学们意犹未尽，课后学生自觉整理打扫实训室。